小朋友喜欢的水饺有茴香馅，芹菜馅，酸菜馅。某宝上网购了茴香，水饺包起来吧。为了记录而记录的菜谱，写给自己。做菜结束随手记录。
饺子馅制作过程: 五花肉绞成肉糜，大葱剁碎，放入所有的调料，顺时针搅拌。茴香洗净焯水，过凉水挤干，剁碎后挤干，放入肉馅，顺时针搅拌。
饺子完成。
饺子馅不能太干也不能太湿，干了口感不好，湿了包饺子时有点困难。如果干了，可以添加炒菜油。
