消灭肠衣の辣味米肠

消灭肠衣の辣味米肠的做法步骤

1. 第1步.

   马蹄去皮

2. 第2步.

   肉剁成肉沫，大葱和姜切末，马蹄切小粒

3. 第3步.

   加一勺香辣酱，适量盐，生抽，老抽鸡精，一个鸡蛋，搅匀备用

4. 第4步.

   糯米洗净清水泡5小时，用手一捻就能碎

5. 第5步.

   米和肉馅拌匀，用灌肠器灌好扎小段，注意不要灌太饱了，容易蒸炸「我灌的太满了，有几段炸开了」

6. 第6步.

   蒸锅上气后放入，小火蒸40分钟。可以趁热吃也可以放凉后冷冻，要吃时解冻切片蒸或油煎。味道介于肉粽和烧麦之间，咸鲜味美！