家常黄焖鸡

家常黄焖鸡的做法步骤

1. 第1步.

   香菇泡水，胡萝卜，青椒，土豆，青菜洗净。

2. 第2步.

   将鸡腿切开，锅里放水，姜片，料酒，把鸡肉焯一下，去除血水。

3. 第3步.

   将配件切碎。青椒和青菜可以等焖锅的时候切。

4. 第4步.

   葱姜蒜爆香。

5. 第5步.

   放入土豆胡萝卜。翻炒

6. 第6步.

   放入鸡肉。翻炒

7. 第7步.

   加入适量料酒，生抽，老抽，少许糖盐，喜欢香料的可以加些香叶八角。加水，盖过肉，大火煮滚后，中小火焖煮20分钟。

8. 第8步.

   这个过程中，切青椒和青菜。我喜欢青椒软一点，中间先放了青椒。

9. 第9步.

   快起锅的时候放入青菜。翻炒。

10. 第10步.

    起锅！