圣诞草莓慕斯球

圣诞草莓慕斯球的做法步骤

1. 第1步.

   把吉利丁片2片泡在凉水（凉白开或矿泉水中）待用 奶油芝士100g 隔水 加热 搅打成糊状 （也可以把放奶油芝士的盆放在开水中，当作是隔水加热） 加入牛奶100g，混合均匀，将泡软的两片吉利丁加入，搅拌均匀至吉利丁片融化… 离开热水 放着待用

2. 第2步.

   淡奶油+糖（20-60g都可以）打发至硬性发泡

3. 第3步.

   将第一步的糊与第二步的奶油混合均匀，翻拌不要画圈。 放一层慕斯液后，加入草莓或草莓冻干，可以随便加自己喜欢的，比如戚风蛋糕片、手指饼，撒抹茶粉或可可粉 用慕斯液将模具（半球）铺满，放到冰箱中冷藏至少2小时（基本半小时就定型了，但是2小时会比较好吃） 拿出来后，撒上抹茶粉或可可粉或椰蓉或巧克力碎… 一切你喜欢的 加上插牌或摆件 就ok啦😁