牛角面包（低糖版）

牛角面包（低糖版）的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料

2. 第2步.

   除黄油外的所有材料放进面包机内启动和面程序揉10分钟，待面团光滑，然后再把黄油切小块加入继续和面程序，揉出手套膜，我的面包机和面程序用了五十分钟才出了手套膜（没有面包机的就手揉呀😭，开始会觉着面团粘手，揉进黄油就好了）

3. 第3步.

   揉出摸后放在温暖湿润处发酵至两倍大

4. 第4步.

   发酵完成，均分成16个小剂子，搓成胡萝卜的形状，盖保鲜膜醒发15分钟

5. 第5步.

   醒发完成，把面团擀成类似△三角形的样子，然后从最宽的的那一面开始卷起来

6. 第6步.

   就这样卷（最后面有点粘案板了😂）

7. 第7步.

   依次都弄成这样牛角的样子，排好在烤盘里

8. 第8步.

   侧面看一下😃

9. 第9步.

   全部整形好，继续放温暖湿润处发酵至两倍大（烤箱带发酵功能的发酵的时候记得放盆温水增加湿度）

10. 第10步.

    发酵好以后，表面薄薄的刷一层蛋液

11. 第11步.

    放入预热好的烤箱，中下层，上下火170度烤17分钟左右

12. 第12步.

    烤好喽，取出，晾至还有余温时放进保鲜袋密封，放两三天都还是软的

13. 第13步.

    趁热吃一个😋

14. 第14步.

    组织还可以吧😂