培根土豆饼

培根土豆饼的做法步骤

1. 第1步.

   土豆去皮切丁，放入微波炉高火4分钟（也可以煮熟或蒸熟）。培根切小块，洋葱切丁，青葱切末，鸡蛋加少许盐打散。

2. 第2步.

   烧热平底锅，下入培根，炒至出油。

3. 第3步.

   把培根拨到一边，利用培根油炒香洋葱。

4. 第4步.

   把培根和洋葱拌炒均匀。

5. 第5步.

   放入已熟的土豆丁，拌匀。

6. 第6步.

   放入青葱末拌炒一下。

7. 第7步.

   倒入蛋液。

8. 第8步.

   撒入乳酪丝。

9. 第9步.

   盖上锅盖，小火焖2-3分钟，至蛋液凝固。

10. 第10步.

    关火，上桌。