少糖少油版桃酥

少糖少油版桃酥的做法
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少糖少油版桃酥的做法说明

给家里老人做的简易版桃酥。

少糖少油版桃酥的食材和调料

低筋面粉145克
猪油50克
蜂蜜50克
鸡蛋30克
无铝泡打粉1-2克
食用小苏打3克

少糖少油版桃酥的做法步骤

  1. 第1步.

    低筋面粉小苏打泡打粉混合均匀。

  2. 第2步.

    取一个干净的大碗,放入猪油和蜂蜜混合打发至颜色变淡,打发3分钟左右,然后分两到三次加入鸡蛋液,每次都要打发完全再加入新的鸡蛋液。打发至微微膨胀。

  3. 第3步.

    步骤一加入步骤二中,请不要和面团似揉捏,抓匀即可,快速凑成适合的长条。

  4. 第4步.

    从长条上取适量搓成圆球状,在中间按一下,放在烤盘上,间隔大一些,会膨胀。

  5. 第5步.

    九阳烤箱上下火180度,预热后放入,烤15分钟即可。

小贴士

少糖少油版,只有淡淡的甜味。

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