第三年做这套🎅🏻圣诞系列纸杯蛋糕🎄送给亲朋好友的圣诞礼物✨✨
可可戚风蛋糕做法：准备啦～ 蛋黄蛋清分离，保持器皿无油无水。 蛋黄➕色拉油35克➕牛奶40克混合搅匀 ➕（35+12克可可粉或者低筋面粉50克）
接下来打发蛋白，60克白砂糖分三次加入蛋白中。 打到打蛋器头拎起有小星星就行。
蛋黄糊状态看图 蛋白打发好之后与面糊混合，划十字抄底搅拌，切忌顺时针搅拌，很容易消泡！ 预热烤箱160度。 倒入纸杯中七分满，轻轻震下以后入烤箱烤25分钟（根据自己烤箱脾气来决定加减时间）。 此方是6寸戚风蛋糕的，淋膜杯可以做12-14个。 烤好后倒在网架上放凉备用。 这时打发奶油，准备好裱花嘴，色素。
用裱花嘴裱挤出圣诞花环，圣诞树🎄，🎅🏻，雪人造型。用金色彩色白色大小不一样的糖撒上装饰圣诞树和花环。
最爱的圣诞系列🎄
1. 可可戚风蛋糕面糊和蛋白混合的时候很容易消泡，搅拌尽量快一点，方法用划十字抄底的方法。
2. 装饰圣诞树和花环的糖要适量。