猪肉松

猪肉松的做法步骤

1. 第1步.

   选块新鲜的猪瘦肉

2. 第2步.

   将瘦肉切成块，泡水里，再切几片柠檬放入，去腥味，浸泡大概半个小时，中途要换洗血水

3. 第3步.

   放入锅内煮熟，（切记：清水放锅里煮肉），把浮起来的渣沫舀出去，直接没有渣沫

4. 第4步.

   把肉倒出洒水，晾干

5. 第5步.

   放入锅里中火炒，不停地翻炒，直到肉色变成焦黄色，调小火继续翻炒三分钟

6. 第6步.

   放入干磨杯，打碎，肉沫是湿的

7. 第7步.

   继续倒回锅里炒，小火炒，直到肉松炒干，焦黄色差不多可以了

8. 第8步.

   再放入干磨杯打碎

9. 第9步.

   等到冷后放入密封罐（我习惯用存奶袋，哈哈哈）