【转角】番茄滑蛋肉汤

【转角】番茄滑蛋肉汤的做法步骤

1. 第1步.

   番茄切小块备用（不喜欢吃皮的可去皮），瘦肉切细条备用。

2. 第2步.

   鸡蛋去壳搅散，加入玉米淀粉水、食用盐继续搅拌均匀备用。

3. 第3步.

   起锅烧油，猪油烧至七成热，加入小块番茄翻炒至无明显硬感，且溢出大量红茄汁。

4. 第4步.

   加入瘦肉翻炒至八成熟。（请自行腌制，我个人喜欢原汁原味就不腌制了。）

5. 第5步.

   加入番茄沙司，白糖，翻炒均匀后再加入清水，冰糖至烧开。

6. 第6步.

   烧开2分钟后缓慢均匀倒入调制好的鸡蛋液，10秒后再轻轻搅拌多20秒即可。

7. 第7步.

   出锅后可在原味的基础上加自己喜欢的蔬菜，如生菜丝，香菜段等等～