毛豆虾仁

毛豆虾仁的做法步骤

1. 第1步.

   毛豆仁清洗干净，开水烫，

2. 第2步.

   煮到毛豆八成熟

3. 第3步.

   虾壳虾头加姜片

4. 第4步.

   热锅加油爆炒虾壳

5. 第5步.

   加入水

6. 第6步.

   熬煮高汤

7. 第7步.

   浓香扑鼻虾高汤

8. 第8步.

   精华所在啊

9. 第9步.

   虾仁加少许盐按摩，手猛抓抓抓

10. 第10步.

    然后加入蛋清腌制一下

11. 第11步.

    热锅加油加姜片，把虾仁稍微煎一下

12. 第12步.

    煎得金黄金黄

13. 第13步.

    煎到8成熟。看着就想吃了

14. 第14步.

    放入毛豆，加入虾高汤

15. 第15步.

    搅拌，焖煮一下

16. 第16步.

    稍微试一下味道，调整口味

17. 第17步.

    勾一个薄芡

18. 第18步.

    可以上碟了