【面包机版】减脂粗粮玉米馒头

【面包机版】减脂粗粮玉米馒头的做法步骤

1. 第1步.

   把所有的东西准备好放入面包机中，按和面30分钟。

2. 第2步.

   面和好之后按发酵，我现在是冬季，大概外面温度在5-8度。我发酵80分钟左右把面发好了

3. 第3步.

   等面团发至本身的二倍大小就可以取出来，接着揉面，把里面的气泡揉出来。然后捏成长条

4. 第4步.

   切成合适的大小放在蒸锅里，把水烧温关火，盖上锅盖，焖五分钟等待二次发酵。上图是我二次发酵完的图片。之前切好后忘记发了。五分钟二次发酵完毕。之后开火蒸15分钟。再关火焖10分钟。

5. 第5步.

   终于蒸好了，开吃。

6. 第6步.

   不错不错，味道好极了。