虾虎肉饺子真鲜xuan凉

虾虎肉饺子真鲜xuan凉的做法
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虾虎肉饺子真鲜xuan凉的做法说明

平日吃虾爬子,都是蒸,吃的就是那个原汁原味。又一次经过市场买海鲜的,问询得知快速剥虾爬子肉的方法(当冷冻层冷冻2-3小时,减去两边,去头,掀开身体上的壳就可以取肉了)。我就尝试包了饺子,那个鲜美无法言语。

虾虎肉饺子真鲜xuan凉的食材和调料

皮皮400克
面粉400克
肉馅200克肥瘦参半
适量
适量
料酒两勺

虾虎肉饺子真鲜xuan凉的做法步骤

  1. 第1步.虾虎肉饺子真鲜xuan凉的做法步骤 第1步

    剥虾爬子肉。询问市场卖家得知将虾爬子放到冷冻层冷冻两个小时再剥就很方便,试过确实不错。

  2. 第2步.

    虾爬子肉搅碎,拌入肉馅姜葱盐和料酒,拌均匀。

  3. 第3步.虾虎肉饺子真鲜xuan凉的做法步骤 第3步

    揉面,醒面,切剂子,擀皮,包饺子

  4. 第4步.虾虎肉饺子真鲜xuan凉的做法步骤 第4步

    下饺子,趁热尝一个,那个鲜xuan凉。

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