草莓慕斯

草莓慕斯的做法步骤

1. 第1步.

   草莓切片贴在慕斯球里，把吉利丁隔冷水泡软，酸奶加糖粉搅打均匀，再加入适量柠檬汁，把泡好的吉利丁加热至融化，再加入酸奶混合搅拌均匀，淡奶油打至3至4成发，有流动性的状态，在混合在酸奶混合物里，全程每一步都用蛋抽搅拌均匀。最后倒入慕斯球冷藏4～5个小时，撒上椰丝摆上草莓和小装饰，一款草莓慕斯就做好啦。