黄精牦牛肉汤

黄精牦牛肉汤的做法步骤

1. 第1步.

   主料

2. 第2步.

   黄精加水浸泡至涨发

3. 第3步.

   捞出，洗净杂质，浸泡液静置澄清后备用

4. 第4步.

   牦牛肉用清水浸泡半小时以上，洗去血水

5. 第5步.

   加料酒 浸泡2小时

6. 第6步.

   捞出，切成小块

7. 第7步.

   将黄精，牛肉，姜片放入炖盅

8. 第8步.

   倒入澄清后的黄精浸泡液

9. 第9步.

   加入适量清水

10. 第10步.

    电炖锅中倒入清水

11. 第11步.

    放入炖盅

12. 第12步.

    盖好盖子，低温档隔水炖煮5小时以上

13. 第13步.

    牛肉软烂，熄火

14. 第14步.

    盛出

15. 第15步.

    撒上香菜