今天冬至，正好是周六，早上做的是羊肉手擀面。步骤很简单。提前把羊肉用料酒姜片和盐腌渍入味了，用中火爆香姜蒜，倒入羊肉翻炒至断生，盛起装盘备用，锅里的油继续爆香蘑菇，然后倒入沸水，加入做好的手擀面，手擀面煮熟之后，放入香菜调味起锅，最后把爆香的羊肉铺在手擀面上，满满的一层羊肉！来来来，用一碗香喷喷的羊肉手擀面温暖这个阴雨连绵的冬至吧！
原材料洗净备用。
爆香姜蒜后翻炒羊肉至断生，装盘备用，继续爆香蘑菇。
按照正常步骤煮面，煮熟后加入香菜，调味起锅。
香喷喷的羊肉面。
冬至羊肉面！
美哒哒的！
