蕾丝蛋卷

蕾丝蛋卷的做法
11人浏览0人收藏
收藏

蕾丝蛋卷的做法说明

鸡蛋的N多种吃法之一:蕾丝蛋卷!
今天尝试了菠菜蕾丝蛋卷,给宝宝一款新颖艺术早餐~不管你能不能欣赏,喜欢吃,养养眼就行了哦~😂我也是新手,欢迎一起探讨、学习进步!制作前记得看小贴士~

蕾丝蛋卷的食材和调料

鸡蛋1个
面粉约50克
菠菜汁约60克

蕾丝蛋卷的做法步骤

  1. 第1步.蕾丝蛋卷的做法步骤 第1步

    将面粉、鸡蛋、菠菜汁(这里可以替换成火龙果汁、绿叶青菜汁、胡萝卜汁等天然色素)一起用手动打蛋器搅拌成面糊,面糊粘稠度大概像浓酸奶一样

  2. 第2步.蕾丝蛋卷的做法步骤 第2步

    面糊装入裱花袋,剪小口,一定要小口,做出来才漂亮

  3. 第3步.蕾丝蛋卷的做法步骤 第3步

    平底不粘锅刷薄薄一层油,锅好的话,完全不用刷油,中火烧热,转小火

  4. 第4步.蕾丝蛋卷的做法步骤 第4步

    开始画圈圈儿,速度要快,否则影响颜值😄

  5. 第5步.蕾丝蛋卷的做法步骤 第5步

    一面煎熟,翻另一面煎

  6. 第6步.蕾丝蛋卷的做法步骤 第6步

    翻面儿

  7. 第7步.蕾丝蛋卷的做法步骤 第7步

    煎熟后,借助木铲和油刷或用手轻轻卷起,装盘,开吃啦~

  8. 第8步.蕾丝蛋卷的做法步骤 第8步

    装盘

  9. 第9步.蕾丝蛋卷的做法步骤 第9步

  10. 第10步.蕾丝蛋卷的做法步骤 第10步

  11. 第11步.蕾丝蛋卷的做法步骤 第11步

  12. 第12步.蕾丝蛋卷的做法步骤 第12步

  13. 第13步.蕾丝蛋卷的做法步骤 第13步

  14. 第14步.蕾丝蛋卷的做法步骤 第14步

  15. 第15步.蕾丝蛋卷的做法步骤 第15步

小贴士

1.此款美食不加调味品,适合能吃全蛋的男女老少,我家宝1岁3个月吃没问题
2.一款好用的平底不粘锅很重要
3.搭配牛奶,酸奶,粥等,是一款很好的早餐,也可以当小吃
4.用料的量我只是写大概,没有具体,要根据你的面糊调整,太稠就适当加水,太稀就加点面粉,自己调整成浓酸奶那样差不多
5.果汁或蔬菜汁要打细,过筛最好,那样挤裱花袋的时候顺滑,不易卡住

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页