东莞地道美食
1,牛腩飞水冷水洗净。 2,油锅烧热,加入姜,翻炒牛腩。加入准备好的片糖或冰糖(我喜欢用片糖)上色。加入五香粉,盐,料酒,蚝油,柱侯酱,1碗水。 3,将炒过的牛腩倒入砂锅焖20分钟。 4,放入切好的萝卜继续焖30分钟。 5,大功告成!