圣诞快乐！各位小酮人、血糖高的叔叔阿姨们有福啦，这款蛋糕超好吃，无糖，且碳水低，亲测不退酮。
| 杏仁粉 | 140g |
| 可可粉 | 24g |
| 甜菊糖 | 1/4tsp |
| 小苏打 | 1/2tsp |
| 盐 | 1/4tsp |
| 无糖黑巧克力（自制） | 60g |
| 咖啡 | 1/2CUP |
| 淡奶油 | 1/2cup |
| 核桃油 | 40ml |
| 大个鸡蛋 | 1只 |
粉类干料混合，拌匀
另取一个容器，倒入热咖啡（75℃左右），放入黑巧克力碎，使其充分融化。
倒入淡奶油、核桃油，打入一个鸡蛋，拌匀，直到油脂与液体融合。
粉类干料倒入湿料的容器里，拌匀
拌好的混合物倒入纸杯7或8分满
170度 40分钟左右，时间可按自己的烤箱调整。
这是12个杯子蛋糕的量，每个祼蛋糕大概185大卡 开始享用吧 ：）
使用了自制粗杏仁粉，虽然组织不那么细腻，但可以咬到坚果颗粒，也是很有趣的体验。
甜菊糖若换成其它代糖，份量依个人口味调整。
核桃油可以换成其它油脂，最好是味淡或者与巧克力味道相配的油类
烧烤温度和时间仅供参考，以您自己的烤箱为准。
蛋糕放凉后再裱花，我用的是黄油+牛奶的 奶油霜。