牛奶树根猪肚鸡（媲美淼鑫猪肚鸡）

牛奶树根猪肚鸡（媲美淼鑫猪肚鸡）的做法步骤

1. 第1步.

   牛奶树根灰尘多，浸泡12小时，再清洗干净；

2. 第2步.

   猪肚实际是一整只，大概有750克，洗好分一部分出来煮。①把猪肚内面翻出来，用面粉，盐，醋，料酒，柠檬分别揉搓10分钟，并分别冲洗干净。②翻回猪肚外面，把油脂切掉，并清洗干净；

3. 第3步.

   取250克猪肚，加姜片飞水；

4. 第4步.

   飞水后的猪肚切成条；

5. 第5步.

   鸡肉飞水；

6. 第6步.

   莲子清洗干净；

7. 第7步.

   所有食材下锅；

8. 第8步.

   加2.5升冷水；

9. 第9步.

   大火煮开，转小火煮2小时；

10. 第10步.

    起锅前加适量盐。