圣诞树吐司

圣诞树吐司的做法
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圣诞树吐司的食材和调料

高粉250g
30g
3g
奶油30g
牛奶150g
酵母3g
黄油15g
抹茶粉6g
可可粉5g

圣诞树吐司的做法步骤

  1. 第1步.圣诞树吐司的做法步骤 第1步

    所有材料除黄油,抹茶粉,可可粉外混合揉匀,揉成光滑面团加入黄油揉打外出膜

  2. 第2步.圣诞树吐司的做法步骤 第2步

    三分之一面团加入抹茶粉揉匀

  3. 第3步.圣诞树吐司的做法步骤 第3步

    15g面团加入可可粉揉匀

  4. 第4步.圣诞树吐司的做法步骤 第4步

    放置醒发至原体积2倍大,再揉捏排气

  5. 第5步.圣诞树吐司的做法步骤 第5步

    放了一张吐司面团放置位置剖面图给大家看一下

  6. 第6步.圣诞树吐司的做法步骤 第6步

    将抹茶面团分成三等分,从大到小,将抹茶面团捏成三角形,外面两边裹上白面团,重复三次动作,顶端的面团要用刀片划一下露出抹茶面团

  7. 第7步.圣诞树吐司的做法步骤 第7步

    三个面团从小到大叠加

  8. 第8步.圣诞树吐司的做法步骤 第8步

    最后放上错长的可可面团,两边放上白面团

  9. 第9步.圣诞树吐司的做法步骤 第9步

    最后裹上白面团,两边稍微厚一些,放置醒发至土司盒的九分满,入烤箱,烤箱预热,180度,35-40分钟,趁热倒出,放凉切片,放置完全凉透再切

  10. 第10步.圣诞树吐司的做法步骤 第10步

    可爱的圣诞吐司就完成啦

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