不用放油的香菇土豆炖鸡

不用放油的香菇土豆炖鸡的做法步骤

1. 第1步.

   把鸡肉冷水下锅，等待的过程中开始切蔬菜，鸡肉煮到沸腾后捞出来，撇掉浮末。

2. 第2步.

   煮好的鸡肉放进不粘锅里，不用放油，把一勺料酒、一勺生抽、一勺盐、半勺糖混合后倒入锅中，倒入切好的香菇和土豆，翻炒一会儿。

3. 第3步.

   加热水，刚好没过土豆，加一点辣椒调味汁，搅拌一下，盖上锅盖，汁收干就可以开吃啦。