荠菜鸡蛋木耳粉丝饺子

荠菜鸡蛋木耳粉丝饺子的做法步骤

1. 第1步.

   木耳提前浸泡好切碎

2. 第2步.

   粉丝温热水泡好切碎

3. 第3步.

   蛋下油锅翻炒后切碎，蛋里加了点盐

4. 第4步.

   荠菜洗净水烧开关火，下荠菜烫几秒捞起，这样可以让荠菜颜色保持鲜亮，挤干水份后切碎

5. 第5步.

   把所有材料放一起拌匀，加盐，鸡精和香油

6. 第6步.

   300克面粉放入厨师机，启动机器运转10分钟，慢慢加入180克温水，等待面团完成

7. 第7步.

   完成后盖布或保鲜膜醒15到30分钟

8. 第8步.

   把面团擀成长条，喜欢小饺子的每个记子大约10克，喜欢大的可以擀到13克左右，我因为第一次擀皮所以形状不好不够圆，这是功夫活……记住在叠加的面皮间多撒些面粉，不然等会会粘连

9. 第9步.

   无意中擀出了个心形的……

10. 第10步.

    包好啦！300克面粉正好做了40个，大家自行用量

11. 第11步.

    成品味道超级棒哦