奶香黑芝麻糊

奶香黑芝麻糊的做法
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奶香黑芝麻糊的食材和调料

芝麻165克
糯米75克
黑米25克
1100克(分两次)
适量
淡奶油活着牛奶适量
杏仁片(干果)适量

奶香黑芝麻糊的做法步骤

  1. 第1步.

    糯米和黑米洗干净用温水泡上,如果料理机够厉害,泡半小时左右就可以了,不够厉害的泡2小时

  2. 第2步.

    黑芝麻烤熟,上下火150度10分钟左右就行了,别糊了,不然发苦,没有烤箱的用锅炒吧

  3. 第3步.

    把黑芝麻洗干净,和糯米放在一起,加入800克水,用料理机打,看碎片打细了就行

  4. 第4步.

    打好的混合液过滤,得到第一道芝麻水,把滤渣加入300克水再打一次,再过滤,得到第二次芝麻水

  5. 第5步.奶香黑芝麻糊的做法步骤 第5步

    这是得到的芝麻水,加入冰糖入锅中小火,不停的搅搅搅,糯米会让芝麻水黏稠,煮到粘稠就可以了

  6. 第6步.奶香黑芝麻糊的做法步骤 第6步

    用碗盛出来,这个配方大约四碗的量(吃饭碗)淋上一圈淡奶油,撒上杏仁片就可以吃啦

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