白玉翡翠饺子

白玉翡翠饺子的做法
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白玉翡翠饺子的做法说明

冬至的前一夜,想着包饺子,这第一道食谱吧,我就想既需要内涵又需要颜值吧,然后这款含蓄典雅,温婉柔美的白玉翡翠就出锅了😝

白玉翡翠饺子的食材和调料

菠菜1把
300克
面粉500克
少许
生抽2-3勺
鸡蛋2个
猪肉250克
茴香250克
麻油少许
生粉少许
少许

白玉翡翠饺子的做法步骤

  1. 第1步.白玉翡翠饺子的做法步骤 第1步

    菠菜洗净榨汁

  2. 第2步.白玉翡翠饺子的做法步骤 第2步

    分250克面粉加150克菠菜汁和面,加少许盐,揉至光滑

  3. 第3步.白玉翡翠饺子的做法步骤 第3步

    没劲揉,夜已深只能将就点,就这看相了,盖纱布放置一边,醒一会

  4. 第4步.白玉翡翠饺子的做法步骤 第4步

    醒面的功夫,小茴香洗净

  5. 第5步.白玉翡翠饺子的做法步骤 第5步

    肉沫加鸡蛋,生粉,生抽,味精,胡椒少许水打上劲,和切好的小茴香和匀,手看起来有点恐怖😱

  6. 第6步.白玉翡翠饺子的做法步骤 第6步

    把和好的白玉面团撑成长条,各位看官请忽略俗气的大红指甲😓

  7. 第7步.白玉翡翠饺子的做法步骤 第7步

    翡翠面团擀成面片包裹白玉面团

  8. 第8步.白玉翡翠饺子的做法步骤 第8步

    揪成小面团,压平,开始擀面皮

  9. 第9步.白玉翡翠饺子的做法步骤 第9步

    包上调好的小茴香馅

  10. 第10步.白玉翡翠饺子的做法步骤 第10步

    成型,白玉翡翠饺子完美成功✌

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