蔬菜天妇罗

蔬菜天妇罗的做法步骤

1. 第1步.

   蔬菜洗净，土豆胡萝卜切小块，黑茄子切薄片，，黄秋葵不用切

2. 第2步.

   面粉加冰水和一个鸡蛋，一个方向搅拌到表面光滑无颗粒。

3. 第3步.

   待用的蔬菜外面均匀裹上面粉。

4. 第4步.

   油锅预热到170度左右下裹好的蔬菜。土豆胡萝卜不容易熟，多炸一会，小火差不多三四分钟；黄秋葵一两分钟；圆茄子两分钟。

5. 第5步.

   到两面附着黄色时，可以捞起来放在吸油纸上

6. 第6步.

   味淋加生抽、一小把木鱼花多熬一会，待出香味就可捞出木鱼花，制成天妇罗汁