天津肉包

天津肉包的做法
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天津肉包的食材和调料

猪肉500克
500克
高筋面粉500克
温水300克
泡打粉10克
酵母5克
少许

天津肉包的做法步骤

  1. 第1步.天津肉包的做法步骤 第1步

    按照上述比例温水活面,发半个小时

  2. 第2步.天津肉包的做法步骤 第2步

    等面阶段肉馅调味打水 水馅

  3. 第3步.天津肉包的做法步骤 第3步

    包完之后立刻上锅,随包随蒸。 水开上锅,蒸6分等2分钟。

小贴士

天津包子传统上是半发面,然而工艺太难,楼下包子铺老板说短时间难以学会。
退而求其次给了我上述的另一个发面配方。

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