
酸酸辣辣带着蒜香罗勒香的意面,比起其他做法,更适合一颗中国胃。

准备食材

水微沸后放入意面。

加1瓷勺盐,煮7分钟(意面包装背后有指导实时间,实际煮的时间比包装上的时间少1分钟)。

煮意面时,我们来准备其他食材。小米辣切圈,蒜去皮切片,罗勒留下叶子做装饰用梗切末。

圣女果对半切,虾仁开背。

煮好的意面捞出放一旁备用,加入少许煮意面的水防止干掉。

锅中倒油,放蒜片冷油爆香。

倒入虾仁和小米辣,加少许白葡萄酒(料酒也可),大火翻炒。

虾仁变红后,放入圣女果和罗勒梗翻炒。

圣女果表皮微微变软后放入意面,用筷子炒。

磨上黑胡椒,挤一点柠檬汁,加少许盐调味。

装盘摆上罗勒装饰。

酸酸辣辣带着蒜香罗勒香的意面,比起其他做法,更适合一颗中国胃。

大颗虾仁QQ弹弹。

尝一口吗~