芸豆手切肉水饺

芸豆手切肉水饺的做法步骤

1. 第1步.

   把芸豆掐头去尾

2. 第2步.

   这是摘下来的芸豆的头和尾，这种芸豆比较嫩，不用把中间的丝丝摘去

3. 第3步.

   一锅水，烧开，把芸豆过水

4. 第4步.

   接一盆凉水，把烫过芸豆放入凉水中，捞出

5. 第5步.

   先把芸豆切小块，然后倒入搅拌机中

6. 第6步.

   用搅拌机搅一搅，搅成小颗粒，如果家里没有搅拌机，那就只能拿刀剁细

7. 第7步.

   五花肉切成小块，因为大了不好熟啊

8. 第8步.

   切姜末，拌入五花肉

9. 第9步.

   切葱末

10. 第10步.

    倒入生抽，加入适量盐和鸡精

11. 第11步.

    炒锅里加入适量花生油，加热，看到稍微冒烟，关火，倒入肉馅中

12. 第12步.

    把肉馅跟芸豆拌均匀

13. 第13步.

    泡发的黑木耳洗净，倒入搅拌机，搅成小颗粒，如果没有搅拌机，还是直接拿刀剁

14. 第14步.

    这个形状大小就可以

15. 第15步.

    把木耳加入到芸豆和肉馅当中，搅拌均匀

16. 第16步.

    开始包饺子了