好吃到上天的蛋挞液

好吃到上天的蛋挞液的做法
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好吃到上天的蛋挞液的做法说明

这个配方是我一直以来都在用的,甜度刚刚好,成功率特别高,很适合新手做。朋友每次来玩都会让我做给他吃ヽ(゚´∀`°)ノ。

好吃到上天的蛋挞液的食材和调料

蛋黄300克
全蛋100克(大概两个)
纯牛奶300克
150克
1克
淡奶油500毫升

好吃到上天的蛋挞液的做法步骤

  1. 第1步.好吃到上天的蛋挞液的做法步骤 第1步

    全蛋和蛋黄称好,搅拌均匀。(搅匀了就好,不要有整颗的蛋黄,搅发了就不好了哦)

  2. 第2步.好吃到上天的蛋挞液的做法步骤 第2步

    纯牛奶加糖搅拌均匀(尽量把糖搅化开)。

  3. 第3步.好吃到上天的蛋挞液的做法步骤 第3步

    把上一步的牛奶和糖倒入搅匀的蛋液中。

  4. 第4步.好吃到上天的蛋挞液的做法步骤 第4步

    搅拌均匀。

  5. 第5步.好吃到上天的蛋挞液的做法步骤 第5步

    过筛到需要用的容器里面。(过筛后不会有颗粒,口感比较细腻)。

  6. 第6步.好吃到上天的蛋挞液的做法步骤 第6步

    倒入淡奶油。

  7. 第7步.好吃到上天的蛋挞液的做法步骤 第7步

    翻拌均匀(翻拌!翻拌!)打圈会搅发掉的,做出来会鼓好高,口感会不好。 蛋挞液就做好啦~

  8. 第8步.

    底火240度,上火190度。30分钟左右。(根据个人烤箱温度调整)

小贴士

只要注意不要搅发就好啦~~没有什么太大难度~

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