烤蔬果干—懒人烤法

烤蔬果干—懒人烤法的做法
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烤蔬果干—懒人烤法的做法说明

蔬果干营养丰富又美味,外面买的蔬果干大多都有油脂且热量高,自己烤的卡路里会低很多哦~

烤蔬果干—懒人烤法的食材和调料

红薯1个
苹果1个
菠萝🍍150g
紫薯1个
豆角150g
菠萝蜜250g
猕猴桃1个
擦片器必备

烤蔬果干—懒人烤法的做法步骤

  1. 第1步.烤蔬果干—懒人烤法的做法步骤 第1步

    食材准备好,苹果皮和红薯🍠皮我都没有削掉,嫌弃的削掉就好~

  2. 第2步.烤蔬果干—懒人烤法的做法步骤 第2步

    最好用擦片器擦片,我这是纯手工切的,事实证明有点薄厚不匀,影响烤制的时间╭(╯3╰)╮

  3. 第3步.烤蔬果干—懒人烤法的做法步骤 第3步

    豆角,这个神奇的蔬菜这回烤制的味道很怪异,缩小到很小,味道不美好。不建议烤它了,外面买的豆角干八成是油炸的才这么酥脆(´・ω・`)

  4. 第4步.烤蔬果干—懒人烤法的做法步骤 第4步

    苹果片容易氧化,可以将苹果片放在柠檬水中浸泡,不过成品出来颜色差不多,懒人就忽略这一步吧(*^o^*)

  5. 第5步.烤蔬果干—懒人烤法的做法步骤 第5步

    菠萝水分有些大,建议不要再一起烤了。果片平铺一层,空隙可放满,但不要层叠放哦,一定要切长片哦,因为烤制过程中果片会收缩,太小就从缝隙中掉下去啦~

  6. 第6步.烤蔬果干—懒人烤法的做法步骤 第6步

    我用的是长帝42L大烤箱,曾经烤制过很多美味的蛋糕🍰和甜点🍮哦 ,扯的有点远(; ̄O ̄)烤箱共有三个烤盘和烤架,我一起都用上了,为了一次性多烤些蔬果,事实证明这种方式不可取,最后面总结时说。。(◐‿◑) 上下火130度烤了20分钟,100度烤了100分钟,中间还调整食材、温度若干次,因为放太多了,一定要盯好它们哦,别大火烤焦了就好~

  7. 第7步.烤蔬果干—懒人烤法的做法步骤 第7步

    在烤箱中熟睡💤的半成品^_^

  8. 第8步.烤蔬果干—懒人烤法的做法步骤 第8步

    原生态的烤蔬果干出炉啦(^O^)

小贴士

1、水果干一定要用擦片器擦成片!刀切的很容易不匀,太厚太薄都会影响烤制的时间^-^
2、菠萝蜜真的是太厚啦!一定要分开烤!我是在苹果脆和红薯干烤熟以后又重点关照的菠萝蜜(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
3、菠萝蜜在烤制过程中香气很赞,要忍住哦(。ì _ í。)
4、蔬果建议不要多品种一起烤,我这次偷懒的后果是不停的等某种蔬果干烤好后撤下,再使劲烤未熟的ಠ_ಠ
5、烤制时间长短和食材特质、切的厚度、烤箱大小有关,请多关注烤箱中食材的变化哦^_^

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