吐司面包的烘焙技术之②慕休面包

吐司面包的烘焙技术之②慕休面包的做法

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吐司面包的烘焙技术之②慕休面包的食材和调料

高筋面粉（烫种）	50克
水（60-65度）	62.5克
盐（烫种）	4.75克
高筋面粉	200克
水	107.5克
蜂蜜	20克
脱脂奶粉	12.5克
无盐黄油	15克

吐司面包的烘焙技术之②慕休面包的做法步骤

第1步.
这次把蜂蜜的量看成糖了，下次再做～

第2步.
一般吐司的步骤啦

小贴士

很有嚼劲～

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