减肥人士的知音！！豆腐热量低但是又有丰富的植物蛋白、铁、钙、维生素B1、B6等 不仅适合老人孩子 也很适合想要苗条身材的你。加入青菜、胡萝卜和虾米，营养均衡 颜色鲜艳 好看又好吃！
把青菜、胡萝卜洗净 切成细丝
把老豆腐放在碗里 徒手捏碎。然后加入切好的青菜丝、胡萝卜丝、干虾米、鸡蛋和少许盐，用手搅拌均匀（可以戴个手套，用手拌比较均匀）
加入牛奶（帮助去除豆腥味）搅匀 然后慢慢加入面粉直至如图一样干湿均匀的一团即可（我面粉放的不多 把牛奶吸干就好）
国内放少许黄油（色拉油也可以 黄油更香）取少量混合好的豆腐面团在手中搓成球 按在锅内 按出圆饼形状、小火煎至两面金黄（注意多翻面）
黄灿灿的就做好啦！来杯热牛奶就开动吧