
阴雨的冬日,万分想念午后一杯浓醇挂齿的丝袜奶茶,无奈心念减肥,忌糖忌油,万不能因高糖高热万恶的奶茶毁了……跟着怕麻烦怕增肥却又贪恋人间美食的芝麻妈妈一起来制作这款超级健康可口的正宗奶茶吧。
| 袋泡茶 | 一袋 |

牛奶可以选用自己喜欢的品牌,推荐优倍和盒马日日鲜,口感都很不错,不建议用脱脂奶,会影响口感。

用泰式茶包,如图,是该款奶茶必备品,尽管是茶包,完全不用担心成品的浓郁程度,非常正宗的红茶包,不建议用立顿茶包,达不到想要的口感,我是在京东购买的此款茶包,也可泰国带回。

选用茶包是成败的关键,强烈推荐此款茶包。

打开来的样子,一包已经能够煮出浓郁的茶味。

选用一个煮牛奶或鸡蛋的小锅,加入纯净水少量,一定要少量,我一般水和牛奶选1:1,想要奶味重就1:2,茶味重就2:1。自行调节。

放入茶袋煮至深褐色,一袋茶包可以煮成品3-4杯甚至更多(每杯100ml),味道丝毫不淡。

煮开茶后加入牛奶,按上述比例自行把握加入量。

切记:加入牛奶后不宜多煮,因为牛奶煮开后会产生泡沫和结膜,影响奶茶口感。

最后,就是成品啦!

人生苦短,唯有美食和鲜花不可辜负。
此款奶茶免煮冲泡口感也很不错,关键就是茶包和鲜奶的选用。
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做法:1、牛肉,买那种带筋头的(可以咨询买家),切成小块,在沸水里煮1分钟去掉血水。重新放进高压锅里,就加水、料酒、姜片、大蒜、八角、少许红糖(次次声[呲牙])10分钟,小火15分钟;2、土豆和胡萝卜切丁或片生水煮开闷熟一些捞起备用;3、洋葱切小丁;4、热的做法