小白领教你做热狗面包

小白领教你做热狗面包的做法步骤

1. 第1步.

   1⃣️.除水之外，将所有原料倒入搅拌机中，接着水倒入三分之二，慢速搅拌

2. 第2步.

   2⃣️.看软硬程度再慢慢加入剩余的水.继续搅拌

3. 第3步.

   3⃣️.搅拌均匀后快速搅拌，直到表面光滑，抻出面筋即可（这个面筋要根据自己的肉眼目测，用手指慢慢抻开不会破裂，面筋一定要会看哦）

4. 第4步.

   4⃣️.搅拌好的面团拿出放在台面上，分割100克一块，搓圆，盖上保鲜膜醒发30分钟（这个常温下25度左右的情况下30分钟左右）

5. 第5步.

   5⃣️.把分割好的面团用擀面杖擀平翻边

6. 第6步.

   6⃣️.按着上图的手法卷起来放在纸杯里放入醒发箱醒发40分钟，在专业醒发箱下是40分钟，常温下一定要待它变成1.5至3倍大小即可，变大变胖）

7. 第7步.

   7⃣️.醒发好后会变大变胖的状态，取出然后在上面涂上鸡蛋液跟芝麻即可，忘记拍图了看下图芝麻

8. 第8步.

   8⃣️.烤好后的状态刚出炉的.

9. 第9步.

   9⃣️.烤好的面包待它凉点之后，在中间划开一道口，然后放点长生菜，放一根热狗撒上比利时酱，（热狗可以提前烤一会加热）也可以撒上西红柿酱，我平时也会放培根跟金枪鱼酱.

10. 第10步.

    🔟.美味佳肴做成啦