【小胖在西北】整条腌萝卜，又名一条龙萝卜，色香味俱全（转载自b站）
【小胖在西北】整条腌萝卜，又名一条龙萝卜，色香味俱全（转载自b站）的做法说明
在下厨房搜不到，所以自己截一个菜谱出来
【小胖在西北】整条腌萝卜，又名一条龙萝卜，色香味俱全（转载自b站）的食材和调料
| 萝卜 | 1根 |
| 盐 | 1勺 |
| 白酒 | 1勺 |
| 陈醋 | 5勺 |
| 白糖 | 2勺 |
| 生抽 | 半勺 |
| 香油 | 几滴 |
| 辣椒油 | 2勺 |
| 葱花 | 少许 |
【小胖在西北】整条腌萝卜，又名一条龙萝卜，色香味俱全（转载自b站）的做法步骤
- 第1步.
如图
- 第2步.
如图
- 第3步.
切薄片，不切到底
- 第4步.
如图
- 第5步.
反过来斜着切薄片，不切到底
- 第6步.
效果图
- 第7步.
撒盐均匀一点
- 第8步.
如图
- 第9步.
如图
- 第10步.
将除了葱花以外的调料都放入碗中拌匀
- 第11步.
时间到了之后，捏萝卜出水
- 第12步.
效果图
- 第13步.
摆盘
- 第14步.
倒调料，撒葱花，腌制5个小时以上
小贴士
1、切的时候切薄一点；
2、腌萝卜出水的时候可以稍微多一点盐，嫌咸可以腌完之后洗一下；
3、调料可以按个人口味调整；
4、多腌一会吃起来更入味，口感也更好。
