鸡蛋肉丝炒面

鸡蛋肉丝炒面的做法步骤

1. 第1步.

   将所有的主食材准备好：胡萝卜去皮后切成细丝（越细越好，太粗了不容易熟）；包菜切丝；猪肉切丝备用。

2. 第2步.

   澳麦挂面先煮八成熟。

3. 第3步.

   将煮好的面条捞出过一遍凉白开。

4. 第4步.

   控干水分后放入碗中，放入适量盐和香油。

5. 第5步.

   用筷子翻拌均匀。

6. 第6步.

   锅中放入少许油，煎一个荷包蛋。

7. 第7步.

   放入猪肉丝中火翻炒，炒出猪肉中的油脂，炒出香味。

8. 第8步.

   放入包菜丝和胡萝卜丝翻炒至变软，放入老抽激发出香味。

9. 第9步.

   面条放入到锅中，放入适量盐，一小勺生抽，用筷子快速翻拌均匀。

10. 第10步.

    出锅前放入少许葱花，撒少许黑胡椒粉。香味四溢，吃上一盘超满足