海参干贝开洋粥

海参干贝开洋粥的做法步骤

1. 第1步.

   我用的是新西兰野生黑海参，用纯净水泡发两天后清理海参的肠子，然后再用纯净水泡发两天

2. 第2步.

   干贝虾米用温水泡发一个半小时，加适量黄酒去腥

3. 第3步.

   大米一把放砂锅里，加入泡发干贝的水，再加适量清水，大火煮开，煮开后改小火熬粥

4. 第4步.

   姜剁碎切成姜蓉，芹菜切成末，海参切成片

5. 第5步.

   水开后加入姜蓉干贝虾米，继续熬煮，用勺子经常搅动，防止粘锅

6. 第6步.

   等粥变粘稠，加入芹菜末和海参，继续煮10分钟，加入适量盐和香油调味，就可以出锅了，味道非常鲜美

7. 第7步.

   完美