羊肉手抓饭

羊肉手抓饭的做法
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羊肉手抓饭的做法说明

前阵子去外面吃羊肉手抓饭,一点都不地道,米饭烂烂的,吃的不香。自己买食材动手做。其实好简单~😜

羊肉手抓饭的食材和调料

大米米提前泡软,口感软糯
羊肉500g
胡萝卜一根(看大小以及分量)
土豆一个
半颗
香菇10个左右小的
调味料:盐、酱油、耗油、料酒。

羊肉手抓饭的做法步骤

  1. 第1步.羊肉手抓饭的做法步骤 第1步

    1.羊肉放姜丝、酱油、少许料酒。腌制半个小时以上。(洋葱切丝、土豆、胡萝卜切中丁)

  2. 第2步.羊肉手抓饭的做法步骤 第2步

    锅里到少许油,放入腌制好的羊肉炒香,盛起备用。(锅里倒油,爆炒洋葱,变软后加入胡萝卜、土豆翻炒,加羊肉一起翻炒,放耗油~盐、酱油调味)

  3. 第3步.羊肉手抓饭的做法步骤 第3步

    所以食材倒入高压锅米内,搅拌一下,水量要跟平常做饭一样,不然太软,不好吃。

  4. 第4步.羊肉手抓饭的做法步骤 第4步

    香喷喷羊肉手抓饭好啦!当然我是用碗筷装着吃,🤭

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