东北吃饺子那叫一个频繁,和我共事久的同事,无论什么节日都免不了说一句,要吃饺子吧😬,我也习惯了大家的定义,今天趁着冬至,做了几种饺子馅,给大家分享~
香菇肉 干香菇泡发,切碎,加入泡香菇水,盐,肉馅,鸡精,十三香,老抽,葱末,姜末,搅拌一起。
玉米肉 玉米粒开水超烫一下,八分熟,煮玉米水,肉馅,生抽,盐,十三香,鸡精,葱末,姜末,搅拌一起。
白菜肉 白菜切碎,肉馅,纯净水,盐,十三香,实用油,鸡精,老抽,葱末,姜末,搅拌一起。
白菜肉
玉米肉
香菇肉