中式圣诞卷-一次发酵（美的S5-L300蒸烤一体机菜谱）

中式圣诞卷-一次发酵（美的S5-L300蒸烤一体机菜谱）的做法步骤

1. 第1步.

   首先将抹茶粉和红曲粉之外的全部材料放入面包机，面粉顶部挖个坑，放入酵母

2. 第2步.

   然后盖上面粉

3. 第3步.

   放入面包机，选择揉面功能，15分钟

4. 第4步.

   揉好的面团平均分为两份

5. 第5步.

   分别加入抹茶粉和红曲粉，揉均匀

6. 第6步.

   然后盖上湿布，室温松弛10分钟

7. 第7步.

   将松弛好之后的红色面团擀成长方形

8. 第8步.

   淋上少许橄榄油（用量外）

9. 第9步.

   用刷子刷均匀

10. 第10步.

    然后对折，如图所示

11. 第11步.

    用刀切成粗条

12. 第12步.

    绿色面团同样擀成长方形

13. 第13步.

    同样刷上橄榄油之后对折，切成粗条

14. 第14步.

    取5条并列，并把两头捏紧

15. 第15步.

    捏住两头，稍微拉长一点

16. 第16步.

    然后扭起来，如图所示

17. 第17步.

    绕成螺旋状，头部塞进面团里面，如图所示

18. 第18步.

    多余的边角料不要浪费哦，可以做成玫瑰花

19. 第19步.

    蒸盘铺上油纸

20. 第20步.

    整型完毕，放入蒸盘

21. 第21步.

    放入蒸烤箱，选择恒温发酵功能，40度，30分钟（水盒放满水）

22. 第22步.

    发酵完毕之后选择鲜嫩纯蒸功能，100度，15分钟

23. 第23步.

    时间到，完成，胖乎乎的好可爱哦

24. 第24步.

    松软可口，又漂亮又好吃

25. 第25步.

    成品图

26. 第26步.

    成品图