准备两个小盆调糊用 把所有菜切丁放小盆里调好 要先煮肉丸子 喜欢疏菜就多放 疏菜可以换成自己喜欢的要求没哪么严 重要的是调成粘稠的糊 稠一点不容易散会比较容易成形
这个是用同样的面糊,油炸的比较容易成形,口感会有点略苦的感觉。
根据自己喜欢的疏菜适当调正都是可以的重要的是把面糊调稠点水滚起来用手捏成丸子用勺子把丸子放到滚开的地方本人比较喜欢水煮的红色的是肉丸子做了两种要记得先煮肉的噢😋疏菜的比较好熟油炸:油温六成热慢炸至图片色