为了给孩子吃上没有添加剂的面包,特地买了一个面包机,都说面包机做的面包不好吃。我特地找了很多方子,做了两次,第一次一般般,第二次就很成功了,慢慢的拉丝,这个是我找到很成功的方子。方子是豆沙馅儿的。我换成红薯馅了。
这是我截取的步骤。
红薯蒸烂,用自己做的炼乳拌匀备用。
我最后没有刷蛋液,就是原汁原味。我用的面包机烘烤模式,低烧色,50分钟。35分钟烤不熟。