浓汤饺子

浓汤饺子的做法步骤

1. 第1步.

   食材洗净，切好备用 先将五花肉切薄片，加入料酒，生抽，老抽，盐，玉米淀粉，戴一次性手套把肉抓匀，腌制10分钟左右

2. 第2步.

   小火，倒入菜籽油，把肉片倒入锅内，炒至肉变色，乘出，锅内的油留着

3. 第3步.

   继续开火，油热后，倒入洋葱，炒香

4. 第4步.

   洋葱炒香后，倒入香菇，翻炒2分钟左右，倒入生抽继续翻炒，倒入刚刚炒好的肉片，辣椒，继续翻炒，乘出

5. 第5步.

   锅洗干净，开中火，倒入菜籽油，油热后，加入蒜末，炒香

6. 第6步.

   加入西红柿（西红柿切小块一些），翻炒几下，倒入适量的水，盖上锅盖焖一会儿，打开锅盖，加入少许白糖，盐，用锅铲搅拌，至汤浓稠，西红柿化掉

7. 第7步.

   西红柿汤变浓稠后，继续倒入水，水倒多少，取决于你是只做汤，还是要加入像馄饨，饺子，面条这些。如果不加这些，那么水不用加太多

8. 第8步.

   水加入，沸腾后，倒入刚刚炒好的香菇肉片、油豆腐、雪菜，再等煮沸，5分钟左右，加入饺子类的主食，待主食熟后，倒入青菜，青菜熟后就可以出锅了

9. 第9步.

   今天冬至，我煮的是饺子 乘到碗里后，表面撒上葱花