铸铁锅葱姜焗鸡

铸铁锅葱姜焗鸡的做法步骤

1. 第1步.

   用盐，蚝油，鲜酱油腌制鸡一小时左右

2. 第2步.

   锅底抹点油马山生姜片

3. 第3步.

   再叠上葱

4. 第4步.

   腌制好的鸡冲洗一下，重新抹上蚝油盐白胡椒粒和孜然粒，切点红辣椒装饰，也让鸡肉带点辣口

5. 第5步.

   中火热锅三分钟，小火焖烧，真是神奇，香味飘出一个多小时锅还没烧干，珐琅铁锅的锁水性能真是好，直到一个多小时有焦味了就关火放凉，时间略长了一点，鸡肉太酥烂了，下回再烧感觉小火半个小时够了！味道还是很好的，家里两只5分钟不到把鸡吃的剩下骨头了🥰🥰🥰