“桂笼包”

“桂笼包”的做法
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“桂笼包”的做法说明

小时候的回忆,咬着糯糯的糯米馅,喜欢

“桂笼包”的食材和调料

大地瓜1个
面粉适量
糯米适量
红糖1片
适量
花生适量

“桂笼包”的做法步骤

  1. 第1步.“桂笼包”的做法步骤 第1步

    利用粗盐将花生炒熟,之后放凉,碾碎

  2. 第2步.“桂笼包”的做法步骤 第2步

    糯米事先浸泡两到三小时后,蒸熟

  3. 第3步.“桂笼包”的做法步骤 第3步

    将红糖片切碎,备用

  4. 第4步.“桂笼包”的做法步骤 第4步

    将地瓜切块,放在高压锅蒸熟后碾成泥,加上适量面粉,揉成面团

  5. 第5步.“桂笼包”的做法步骤 第5步

    将适量白糖,不要太甜的话白糖少加,之前切碎的红糖,花生碎和蒸熟的糯米一起

  6. 第6步.“桂笼包”的做法步骤 第6步

    将上述材料搅拌均匀

  7. 第7步.“桂笼包”的做法步骤 第7步

    将地瓜面团取一小团,揉圆,捏成这种形状,将糯米馅放入,包住

  8. 第8步.“桂笼包”的做法步骤 第8步

    包住后如果有模具可以放入模具中,因为我没有,我直接放入那个绿色的叶子上,按下

  9. 第9步.“桂笼包”的做法步骤 第9步

    就为如下形状,然后可以上锅蒸了

  10. 第10步.“桂笼包”的做法步骤 第10步

    蒸完就这样了

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