枣糕

枣糕的做法
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枣糕的做法说明

枣泥用的君之方法,枣糕配方为啊呜

枣糕的食材和调料

鸡蛋4个
红糖70克
低筋面粉150克
泡打粉3克
1克
玉米80克
150克
大枣70克
牛奶20克

枣糕的做法步骤

  1. 第1步.枣糕的做法步骤 第1步

    70克大枣加150的水破壁机用绵粥程序煮熟,再放20克牛奶点动程序打成枣泥,放玉米油搅拌均匀,可以用打蛋器

  2. 第2步.枣糕的做法步骤 第2步

    全蛋4个加红糖打发到滴落痕迹不会消失,分两次筛入粉,之后1.2混合均匀

  3. 第3步.枣糕的做法步骤 第3步

    170度40-45分钟,不用加盖锡纸保证枣糕熟了,

小贴士

牛奶可以不加,君之的配方是150的去核枣加250的水,我试过完全能打成泥,这次就是量太少了水分不够多破壁机就没那么好用了

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