牛排

牛排的做法步骤

1. 第1步.

   牛排提前10小时冷藏室解冻

2. 第2步.

   提前半小时从冰箱取出牛排。厨房纸擦干表面。双面撒盐和现磨胡椒粉

3. 第3步.

   取一只厚平底锅，加橄榄油，烧到冒烟，放入牛排

4. 第4步.

   调中火，三分钟。期间不要拨动牛排。 三分钟后翻面，放入蒜头黄油。锅微倾，用勺子将油秩序浇在牛排上

5. 第5步.

   三分钟后取出牛排，上烤架，下面垫上烤盘。烤箱提前预热110度，10分钟

6. 第6步.

   取出牛排，烤架上继续醒5分钟。切开开动