金桔酱

小贴士

金桔800g，买回来后先用盐搓掉表层果蜡，然后用盐水浸泡再冲洗干净，去掉蒂把沥干水对半切开。果籽不用掏出，也有药用，主要是费时间[偷笑]冰糖150g(喜欢吃甜的可以多放点)均匀洒在金桔上，用保鲜膜密封好放入冰箱腌制15个小时，果胶（图三）都腌出来了[胜利]倒入锅内，加水没过金桔即可。中火熬制30分钟左右，转小火边搅拌边熬至
浓稠。关火加入十滴柠檬汁，两大勺蜂蜜，享用一杯润肺止咳的金桔茶吧