爱的排骨

爱的排骨的做法步骤

1. 第1步.

   排骨凉水浸泡，多换几次水，去除血水

2. 第2步.

   用厨房纸把排骨水分吸干，放入干净玻璃碗，倒入生抽，老抽，耗油，辣椒粉，孜然粉，料酒，葱姜蒜，盐。用筷子搅拌均匀，裹上保鲜膜，放入冰箱冷藏6h+(所有调料适量，我并没有写上克数，我觉得做饭是一个不断摸索的过程，做着做着感觉就来了)

3. 第3步.

   烤盘用锡纸裹住，烤箱200度5分钟，预热5分钟。取出排骨，放进烤盘，盖上锡纸，中层200度加热20分钟。取出，倒出水分，将排骨排在烤架上，用刷子刷一层油，再刷一层蜂蜜水。继续烤200度15分钟，取出，撒上辣椒粉，孜然粉，芝麻，150度烤5分钟关火。

4. 第4步.

   提前烫好生菜并晾干，平铺盘底，将排骨摆盘。